Úvod do normy ISO/FSSC 22000

Úvod

Tento kurz poskytuje základní znalosti a praktické dovednosti pro uplatňování normy ISO/FSSC 22000 jako normy pro systémy managementu.

Je určen pro osoby, které mají určité zkušenosti v oblasti potravinového řetězce.

Účastníci získají přehled o principech řízení bezpečnosti potravin, normách FSSC 22000, ISO 22000, sérii ISO 22002 a dodatečných požadavcích normy FSSC 22000 verze 7.

Poznámka: Tento kurz není zaměřen na konkrétní odvětví a vztahuje se na všechna odvětví v rámci certifikačního systému FSSC 22000, včetně výroby potravin a obalů.

Pro koho je kurz určen?

• Jednotlivci v potravinovém řetězci, kteří chtějí rozvíjet své znalosti a porozumění normě ISO 22000 a schématu FSSC 22000.
• Ti, kteří se chtějí naučit, jak aplikovat normu ISO 22000, řadu norem ISO 22002 a schéma FSSC 22000 verze 7.
• Jednotlivci s určitými zkušenostmi s prací v potravinovém řetězci.
• Ti, kteří chtějí rozvíjet své odborné dovednosti v oblasti řízení bezpečnosti potravin.
• Střední až velké organizace, které chtějí rozvíjet jednoho nebo dva zaměstnance, aby splnily konkrétní potřebu zlepšení.
• Organizace v potravinovém řetězci s více než pěti účastníky, které chtějí prohloubit své znalosti a dovednosti v oblasti auditu systémů řízení bezpečnosti potravin podle FSMS, ISO 22000, řady ISO 22002 (odvětvově specifické) a dodatečných požadavků schématu FSSC 22000 verze 7.

Co se naučíte?

Na konci kurzu budou účastníci schopni:

• Vysvětlit hlavní rysy systému FSSC 22000
• Vysvětlit strukturu a principy normy ISO 22000
• Popsat účel normy ISO 22002, její obsah a vzájemnou souvislost s normou ISO 22000
• popsat dodatečné požadavky normy FSSC 22000 verze 7
• prozkoumat implementaci požadavků FSSC 22000 v rámci své organizace

Příprava na kurz

Na tento kurz není nutná žádná příprava.

Přehled kurzu

Školení od LRQA

LRQA nabízí odborná školení v oblasti systémů řízení, která vám pomohou rozvíjet vaše znalosti a zlepšovat výkonnost organizace.

Díky široké nabídce kurzů ISO a flexibilním formám studia (prezenční, online i eLearning) si můžete zvolit variantu, která nejlépe odpovídá vašim potřebám. Naše školení vám pomohou dosáhnout další úrovně odbornosti a podpoří váš profesní růst v oblasti kvality a řízení rizik – s přístupem Risk Management Advantage. Zjistěte více o našich školicích kurzech od LRQA.